アメリカ・シリコンバレー出張訪問記　－　ＩＴ系サラリーマンの海外出張

書き忘れましたが、このときのディナーのメインディッシュは、
ステーキでした。

よーく思い出してみると、前回のアメリカ出張では、和食や中華が多くて、
そういえばステーキは食べていません。

なので、今回のステーキが、アメリカでの初ステーキです。

そして、この数日後に、別の交渉相手と、別のレストランで
またステーキを食べることになります。

２回 食べての印象は、

　「アメリカのステーキって、なんでこんなに硬くてパサパサなんだ？ 」

でした。

両方とも、ちゃんとしたレストランなのに、なぜか肉が硬めでパサパサ。
ギザギザの付いたナイフで ごしごし切って食べます。

これでは、ソースなどの液体をかけないと、とっても食べにくいです。

ステーキといえば、アメリカの代表的な料理の１つかと、自分で勝手に
思ってましたので、ちょっとがっかりでした。

日本人の方々と食事に行くときは、なぜか和食や中華が多い理由が
よくわかったような思いです。

それにしても、アメリカの代表的な料理って、なんなんでしょうね？

ハンバーガーとか、ジャンクフードみたいなもの？

（写真は、フィッシャーマンズワーフで、同僚が注文したハンバーガーセット）

でもこういうものは、特に「おいしい」とか、感想を述べるようなものでは
なさそうだし。

アメリカの家庭料理によく出てくるらしい、マッシュポテトとか、
ブッシュ大統領が好きだったという、なんとかビーンズ、同じくノドに
つまらせたというプレッツェルあたりが やや庶民的ではありますが
特徴的な食べ物なのでしょうか。

そのいずれも、まだお目にかかってませんので、よく分からないのですが、
どんなもんでしょう。

そういえば、代表的な料理かどうかは別にして、サンフランシスコの
フィッシャーマンズワーフあたりで食べるシーフードは、なかなかいいですね。

前回の出張でも食べに行きましたし、今回も行きました。
あれは確かにおいしかったです。

いか（calamary）のリング揚げのような揚げ物は、ややジャンクフード風ですが、
個人的には好きです。

みなさんは、アメリカで何を食べますか？