No.026 続続 レストランで会食

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No.026 続続 レストランで会食

書き忘れましたが、このときのディナーのメインディッシュは、
ステーキでした。

 

よーく思い出してみると、前回のアメリカ出張では、和食や中華が多くて、
そういえばステーキは食べていません。

 

なので、今回のステーキが、アメリカでの初ステーキです。

 

そして、この数日後に、別の交渉相手と、別のレストランで
またステーキを食べることになります。

 

 

2回 食べての印象は、

 

 「アメリカのステーキって、なんでこんなに硬くてパサパサなんだ? 」

 

でした。

 

 

両方とも、ちゃんとしたレストランなのに、なぜか肉が硬めでパサパサ。
ギザギザの付いたナイフで ごしごし切って食べます。

 

これでは、ソースなどの液体をかけないと、とっても食べにくいです。

 

ステーキといえば、アメリカの代表的な料理の1つかと、自分で勝手に
思ってましたので、ちょっとがっかりでした。

 

 

日本人の方々と食事に行くときは、なぜか和食や中華が多い理由が
よくわかったような思いです。

 

 

それにしても、アメリカの代表的な料理って、なんなんでしょうね?

 

ハンバーガーとか、ジャンクフードみたいなもの?

 

(写真は、フィッシャーマンズワーフで、同僚が注文したハンバーガーセット)

 

アメリカシリコンバレー出張訪問記

 

でもこういうものは、特に「おいしい」とか、感想を述べるようなものでは
なさそうだし。

 

 

アメリカの家庭料理によく出てくるらしい、マッシュポテトとか、
ブッシュ大統領が好きだったという、なんとかビーンズ、同じくノドに
つまらせたというプレッツェルあたりが やや庶民的ではありますが
特徴的な食べ物なのでしょうか。

 

そのいずれも、まだお目にかかってませんので、よく分からないのですが、
どんなもんでしょう。

 

 

そういえば、代表的な料理かどうかは別にして、サンフランシスコの
フィッシャーマンズワーフあたりで食べるシーフードは、なかなかいいですね。

 

前回の出張でも食べに行きましたし、今回も行きました。
あれは確かにおいしかったです。

 

いか(calamary)のリング揚げのような揚げ物は、ややジャンクフード風ですが、
個人的には好きです。

 

みなさんは、アメリカで何を食べますか?


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